ESamayal | Cooking Tips | Samayal | சமையல் குறிப்பு

chatni

மணமணக்கும் மதுரை ஸ்பெஷல் தண்ணி சட்னி செய்வது எப்படி?

பொட்டுக் கடலையை பொறுத்தவரை, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிடக் கூடியது தான். கர்ப்பிணிகளுக்கும் ஏற்ற உணவு. சர்க…

February 07, 2024

chatni

கோடை காலத்தில் ஏற்படும் உடல் சூட்டை தணிப்பதில் மூள்ளங்கி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் வெள்ளை முள்ளங்கி மட்டுமே மருத்…

January 25, 2024

chatni

முள்ளங்கி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் நிலத்தடி காய்கறிகளுள் ஒன்றாகும். இதில் பல்வேறு வைட்டமின்களும், தாதுக்களும் நி…

January 25, 2024

chatni

மாங்காய், மாம்பழம் பலருக்கு பிடிக்கும். கோடை காலங்களில் நிறைய கிடைக்கும். சிலருக்கு மாங்காயின் பெயரைக் கேட்டாலே வாயில் …

September 12, 2023

chatni

பொதுவாகவே பழங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அந்த வகையில் கொய்யா, பொட்டாசியம்,…

August 12, 2023

chatni

நெல்லிக்காயில் கால்சியம், வைட்டமின் சி, புரதம் போன்ற சத்துக்கள் அதிகமாக இருக்கின்றன. சித்தா, ஆயுர்வேதம் போன்ற இயற்கை ம…

May 15, 2023

chatni

பச்சை மிளகாய் விட்டமின் சி சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. நோய்கள் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்தும். இதயத்துக்கு நல்லது. முட…

September 23, 2022

chatni

இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து, உயிர்ச்சத்துகள், தாது உப்புக்கள் போன்றவை அடங்கியது வல்லாரை கீரை. மூளையின் சிறப்பான ச…

August 27, 2022

chatni

மழைக் காலத்தில் செரிமானம் மெதுவாக நடக்கும். இதனால் எந்த உணவையும் எளிதில் செரிக்காது. வயிறும் மந்தமாக இருக்கும். சிலர் அ…

July 20, 2022