ESamayal | Cooking Tips | Samayal | சமையல் குறிப்பு

herb

குளிர் காலத்தில் மஞ்சள் அதிகம் சேர்க்க வேண்டும்... தெரியுமா?

எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை நமக்கு வழங்கும் மஞ்சளின் உலகளாவிய விநியோகத்தில் ஆண்டுதோறும் இந்தியா சுமார் 78% பங்களிப்பை கொண…

January 11, 2023

health

பலரும் உணவில் பிரியாணி இலை வெறும் நறுமணத்திற்காகத் தான் சேர்க்கிறார்கள் என்று நினைக்கிறோம். ஆனால் பிரியாணி இலையில் ஏராள…

January 10, 2023

herb

திருநீற்றுப் பச்சிலை செடியில் வெண்மை நிறத்தில் சிறு பூக்கள் பூக்கும். இதன் இலைகள் நறுமணம் கொண்டவை. இந்த இலைகளில் இருந்த…

January 08, 2023

nutrients

அத்திக்காய் தேவையான அளவு வாங்கி வந்து அவற்றை நான்கு துண்டுகளாக நறுக்கி அதில் உள்ள விதைப் பகுதியை சுரண்டி எடுத்து விட வே…

January 08, 2023

sweet

கடைக்குச் சென்றோமோ எவ்வளவு விலை சொன்னாலும், அதில் கொஞ்சம் ஸ்வீட் வாங்கினோமோ, சம்பிரதாயிரத்திற்கு சாப்பிட்டோமா என்று ஆகி…

January 06, 2023

health

இந்திய சமையலைப் பொருத்தவரை நெய் என்பது மிக முக்கியமான அங்கம் வகிக்கிறது. நெய் வெண்ணெயிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒன்ற…

January 06, 2023