ESamayal | Cooking Tips | Samayal | சமையல் குறிப்பு

health

சீனியில் உள்ள தீமைகள் என்ன? தெரியுமா?

சீனி செயற்கையான இரசாயனம். சீனி தயாரிப்பின் பொழுது அதில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுப் பொருட்கள், புரதம், செரிபொருள் மற்றும…

June 14, 2022

health

தேங்காய் எண்ணெய்க்கு என்று ஒரு தனி மணமும் சுவையும் உள்ளது. இதன் மணம் பிடிக்க வில்லை என்றால் பகல் நேரங்களில் இதனை உபயோகி…

June 14, 2022

med

கேரட்டை தாவரத் தங்கம் என்று கூறுகிறார்கள். தாவரத் தங்கம் என்று பெயர் வந்ததற்குக் காரணம் என்ன என்று பார்ப்போம். தங…

June 10, 2022

paneer

நீர் கலக்காத கெட்டிப் பாலில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு கலந்து கொதிக்க வைத்தால் கெட்டியான பதத்தில் வரும். அதிலிக்கும் நீரை…

June 09, 2022

biriyani

சிக்கனோ மட்டனோ... எலும்போடு இருப்பது தான் பிரியாணிக்கு சுவையான கறி. எலும்பில்லாதது அத்தனை சுவை சேர்க்காது. நிச்சயம் ந…

June 09, 2022

Kuruma

ஸ்டார் ஹோட்டலில் கிடைக்கும் குருமாவை, நம்முடைய வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம். ஸ்டார் ஹோட்டல் குருமா அவ்வளவு சுவையாக இருப…

June 09, 2022