சூப்பரான அவல் பிரியாணி செய்வது எப்படி?
எப்போதும் அரிசியை சாப்பிடும் நம்மில் பலர் ஒரு சில நாட்கள் சோம்பேறித்தனமாக இருக்கும்போது அவல் வாங்கி அதை தண்ணீரில் ஊற …
எப்போதும் அரிசியை சாப்பிடும் நம்மில் பலர் ஒரு சில நாட்கள் சோம்பேறித்தனமாக இருக்கும்போது அவல் வாங்கி அதை தண்ணீரில் ஊற …
நம்முடைய பாரம்பரியத்தில் நாட்டுக் கோழிக்கென்று தனி இடம் என்றுமே உண்டு.. மருந்தாகவும், விருந்தாகவும் ஒரு உணவு நமக்கு க…
சீரகம் எனும் சமையல் பொருளின் வடிவத்துக்கு ஒத்ததாக காணப்படுவதால், இந்த நெல்லுக்கு சீரகச் சம்பா எனப் பெயரிடப்பட்டுள்ளது.…
பச்சரிசி அதிகம் சாப்பிடுவதால் அதிகரிக்கும் உடல் உஷ்ணம் காரணமாக மலக்குடல் தடிப்பு மற்றும் அழற்சி பிரச்சனைகளும் ஏற்படுகி…
சேமியா மைதாவில் இருந்து தயாரிக்கப் படுகிறது, இது மிகவும் கடினமான கோதுமை யிலிருந்து தயாரிக்கப் படுகிறது. அது வெறுமனே மை…
அசைவ உணவுகளில் ஆரோக்கியம் நிறைந்தது மட்டன். மற்ற உணவுகளை காட்டிலும் மட்டன் சமைக்கும் போது வீடே மணக்கும். மட்டன் தொடங்க…
உங்கள் சுவையை தூண்டும் அஹனி பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான அஹனி பிரியாணி …
நாகூர் என்றாலே பலருக்கும் தர்கா தான் நினைவுக்கு வரும். ஆனால் நாகை மாவட்ட சுற்று வட்டாரங்களில் அதே அளவு பிரபலமானது நாக…
வாழைப்பூ என்பது வாழையின் பூவை குறிக்கும். இதனை வாழை மொட்டு என்றும் அழைப்பதுண்டு. இவ்வாழைப்பூ உணவு சமைக்க காய்கறியாகப் …
சீஸ் என்றாலே அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் ப்ளூ சிஸ் என்றால் சொல்லவே வேண்டாம். நமது சுவை மொட்டுகளை தூண்டக்க…
குறிப்பாக பச்சை மாங்காயை ஜூஸாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதிகப்படியான உடல் வெப்பத்தை சமநிலைப் படுத்தும். அம்மா ஊட்டாத சோற…
பச்சை பட்டாணி பெரும்பாலும் உலர வைக்கப்பட்டு பின்னர் விற்பனைக்கு வருகின்றன. காய்ந்த பட்டாணி ஆண்டு முழுவதிலும் விற்பனைக்…
காராமணியில், நார்ச்சத்து, கால்சியம், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், புரதச்சத்து, என சத்துக்கள் உள்ளன. வைட்டமின் C …
பல்வேறு நோய்களை தீர்க்கும் அதிமருந்தாக நார்த்தங்காய் செயல்படுகிறது. வயிற்றில் ஏற்பட்ட புண்ணிற்கு நார்த்தங்…
ஆயுர்வேதத்தின்படி, சருமத்தை பளபளவென வைத்துக் கொள்ள நெல்லிக்காய் உதவுகிறது. மேலும் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், கண் பார…