தேவையானவை :
தேங்காய்த் துண்டுகள் – 2 கப் (முற்றியது),
தண்ணீர் – 50 மி.லி.,
சுக்குத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்.
செய்முறை :
மிக்சியில் தேங்காய்த் துண்டுகள், தேவை யான தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைத்து தேங்காய்ப் பால் எடுத்து வடித்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத் தில் தேங்காய்ப் பால், சீரகம், சுக்குத் தூள், ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.
