தேவையான பொருட்கள்:
பால் - 500 மில்லி
கோகோ பவுடர் - 6 மேசை கரண்டி
சாக்லேட் எசன்ஸ் - 2 மேசை கரண்டி
சர்க்கரை பவுடர் - 50 கிராம்
ஜெலட்டின் பவுடர் - 1/2 தேக்க ரண்டி
செய்முறை:
பாலை நன்கு சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும் எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்க விடவும். பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில் வைத்து கெட்டியாக்கவும்..சாக்லேட் ஐஸ் க்ரீம் ரெடி.
