ப்ரான் அண்ட் லிச்சி சாலட் ரெசிபி | Prawn and Litchi Salad Recipe !

இறால் மற்றும் லிச்சி சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த சாலட் செய்வதற்கு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஆரோக்கிய மானது.

தேவையான பொருட்கள்

500 கிராம் இறால்

2 மேஜைக் கரண்டி நறுக்கிய ஆனியன்

1 மாம்பழம்

500 கிராம் விதை நீக்கிய லிச்சி

1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய்

1/2 எலுமிச்சை சாறு

1 மேஜைக் கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் for garnishing

கடலை சுவைக்க

உப்பு

எப்படி செய்வது 

எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலந்து அதில் நறுக்கி வைத்த ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் மற்றும் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் சேர்க்கவும். இதனை இறால் மீது தடவி 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

அடுப்பில் கடாய் வைத்து அதில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். அதில் மசாலா தடவிய இறாலை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வரை நன்கு பொரித்து எடுக்கவும்.

.அதனை தனியே வைத்து விட்டு, மாம்பழம் மற்றும் லிச்சியை ஒன்றாக கலந்து மீண்டும் அதில் கடலை, இறால் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறலாம்.