உருளைக்கிழங்கு கார கறி செய்வது எப்படி?

தேவையானவை

உருளைக்கிழங்கு ---- 8

மிளகாய் பொடி ----- 2 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் பொடி ----- 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகுப் பொடி --- 1/2 டீஸ்பூன்

பெருங்காய பொடி ----- 1/4 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் --- 3 டேபிள்ஸ்பூன்

கடுகு ---- 1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு தேவைக்கேற்ப

செய்முறை

உருளைக்கிழங்கை நன்றாக் அலம்பி, குக்கரில் வேக வைக்கவும். கிழங்கை தோல் உரித்து, மீடியம் சைஸில் துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்.

தூங்காமல் வாகனம் ஓட்ட கண்டுபிடித்த கண்ணாடி !

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடனதும் கடுகு போடவும்.

கடுகு வெடித்ததும், உருளைக்கிழங்கை போட்டு, பெருங்காயம், மஞ்சள் பொடி, மிளகுப் பொடி, மிளகாய் பொடி போட்டு, நன்கு கலக்கவும் (Mix Well)

மிதமான தீயில் 15 நிமிஷங்கள் வதக்கவும்.