ஆர்கானிக் க்ரில்டு சிக்கன் பிரெஸ்ட் வித் மஷ்ரூம் சாஸ் செய்வது எப்படி?





ஆர்கானிக் க்ரில்டு சிக்கன் பிரெஸ்ட் வித் மஷ்ரூம் சாஸ் செய்வது எப்படி?

அசைவ உணவுகள் இல்லாத ஞாயிற்றுக்கிழமைகளா? நாளை செய்வதற்கு இதோ உங்களுக்காக சில வித்தியாசமான சிக்கன் ரெசிப்பிக்கள்... 
ஆர்கானிக் க்ரில்டு சிக்கன் பிரெஸ்ட் வித் மஷ்ரூம் சாஸ்
தேவையானவை:
சிக்கன் பிரெஸ்ட் (நெஞ்சுக்கறி - ஆர்கானிக்) - 2

தைம் – சிறிதளவு

மிளகு (ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்தது) – ருசிக்கேற்ப

ஆலிவ் ஆயில் – ஒரு டீஸ்பூன்

மஷ்ரூம் – 5 (பொடியாக நறுக்கவும்)

ஒய்ஸ்டர் சாஸ் – ஒரு டீஸ்பூன்

சிக்கன் ஸ்டாக் – 50 மில்லி

பூண்டு பல் – 4 (பொடியாக நறுக்கவும்)

உப்பு – தேவையான அளவு

வேக வைத்து மசித்த உருளைகிழங்கு, காய்கறிகள் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
பாத்திரத்தில் சிக்கனுடன் உப்பு, பொடித்த மிளகு, தைம், ஆலிவ் ஆயில், பூண்டு சேர்த்துக் கலந்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். 

பிறகு, சிக்கனை தோசைக்கல்லில் போட்டு மூடிபோட்டி க்ரில் செய்யவும் (இதற்குத் தண்ணீர் தேவையில்லை. சிக்கனில் உள்ள தண்ணீரே போதுமானது).

வாணலியில் சிறிதளவு ஆலிவ் ஆயில் விட்டு மஷ்ரூம் சேர்த்து வதக்கவும், 

இதனுடன் சிக்கன் ஸ்டாக், ஒய்ஸ்டர் சாஸ், உப்பு, மிளகு சேர்த்துக் கிளறி சாஸ் பதமாக வந்தபின் இறக்கவும். 
சிக்கனை மஷ்ரூம் சாஸ், வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் உடன் பரிமாறவும்.
Tags: