கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், ஸ்வீட் சில்லி சாஸ், இஞ்சி, பீனட் பட்டர், சோயா சாஸ், மிளகு மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து சிக்கன் செய்து சாப்பிட்டால் ருசியாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
30 மில்லி லிட்டர் ஆலிவ் எண்ணெய்
200 gms சிக்கன்
20 gms பூண்டு
125 gms வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
சுவைக்க உப்பு
சுவைக்க மிளகு
50 gms கேரட் , உதிர்ந்த
120 gms முட்டைக்கோஸ்
100 gms க்ரீன் ஆனியன் , நறுக்கப்பட்ட
சாஸ் தயாரிக்க:
60 gms ஸ்வீட் சில்லி சாஸ்
40 gms பீனட் பட்டர்
20 gms இஞ்சி , துருவிய
30 மில்லி லிட்டர் சோயா சாஸ்
60 gms சிலேண்ட்ரோ, நறுக்கப்பட்ட
10 gms மிளகாய்
4 எண்ணிக்கை டார்ட்ஸ்
எப்படி செய்வது
ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து மிதமான சூடு செய்யவும்.
அத்துடன் சிக்கன், பூண்டு, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.
அதில் கேரட், முட்டைக்கோஸ், க்ரீன் ஆனியன் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் நன்கு வதக்கவும்.
காய்கறிகள் வதங்கிய பின் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ், பீனட் பட்டர், இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைத்து சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள் மற்றும் கோழி ஆகியவை நன்கு வெந்தபின் அதன் மேல் சிலேண்ட்ரோ தூவி மேலும் நன்கு வதக்கி கொள்ளவும். டார்ட்டுடன் வைத்து பரிமாறவும்.
200 gms சிக்கன்
20 gms பூண்டு
125 gms வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
சுவைக்க உப்பு
சுவைக்க மிளகு
50 gms கேரட் , உதிர்ந்த
120 gms முட்டைக்கோஸ்
100 gms க்ரீன் ஆனியன் , நறுக்கப்பட்ட
சாஸ் தயாரிக்க:
60 gms ஸ்வீட் சில்லி சாஸ்
40 gms பீனட் பட்டர்
20 gms இஞ்சி , துருவிய
30 மில்லி லிட்டர் சோயா சாஸ்
60 gms சிலேண்ட்ரோ, நறுக்கப்பட்ட
10 gms மிளகாய்
4 எண்ணிக்கை டார்ட்ஸ்
எப்படி செய்வது
ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து மிதமான சூடு செய்யவும்.
அத்துடன் சிக்கன், பூண்டு, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவை சேர்த்து வதக்கவும்.
அதில் கேரட், முட்டைக்கோஸ், க்ரீன் ஆனியன் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் நன்கு வதக்கவும்.
காய்கறிகள் வதங்கிய பின் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ், பீனட் பட்டர், இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைத்து சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள் மற்றும் கோழி ஆகியவை நன்கு வெந்தபின் அதன் மேல் சிலேண்ட்ரோ தூவி மேலும் நன்கு வதக்கி கொள்ளவும். டார்ட்டுடன் வைத்து பரிமாறவும்.
