தக்காளியில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் வைட்டமின்கள் அடங்கியுள்ளன. அதிலும் குறிப்பாக வைட்டமின் ஏ அதிகமாக அடங்கியுள்ளதால் கண் பார்வையை மேம்படுத்தும் சக்தி கொண்டுள்ளது.
அது மட்டுமில்லாமல் மாலைக்கண் வியாதியைத் தடுக்கும் ஆற்றலும் இவற்றிற்கு உண்டு. தக்காளியில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது.
அதனை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இதயத்துக்கு நல்லது. உடலில் கொழுப்பு சேராமல் பாதுகாக்க உதவும் என்பதெல்லாம் ஏற்கெனவே அனைவருக்கும் தெரிந்த விஷயம்.
சரி இனி தக்காளி தோசை செய்வது எப்படி? என்று பார்ப்போம்.
தேவையானவை :
பச்சரிசி - 250 கிராம்
சிகப்பு மிளகாய் - 6தக்காளி - 3
நல்லெண்ணெய் - 100 மில்லி லிட்டர்
கடலைப் பருப்பு - 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கீலாய்டு [Keloid] தழும்பு இது வேற !
செய்முறை :
அரிசி, கடலைப் பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். புளி, தக்காளி, மிளகாய், உப்பு சேர்த்து ஆட்டிக் கொள்ளவும்.
தோசைக்கல்லைக் காய வைத்து, மாவை கரண்டியில் எடுத்து, தோசைக்கல்லின் விளிம்பில் இருந்து, சுற்றி ஊற்றவும்.
அடிவயிற்றில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்க 10 வழிகள் !
சுற்றிலும் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும். தோசையைத் திருப்பிப் போட்டு எடுத்து சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
