ஆந்திரா சாப்பல புலுசு (மீன் குழம்பு) செய்வது எப்படி?
என்னென்ன தேவை? மீன் – 300 கிராம் எண்ணெய் – 1/2 கப் கடுகு – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்...Read More
Showing posts with label fishcury. Show all posts
Showing posts with label fishcury. Show all posts
தேங்காய் சேர்த்த திருக்கை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
திருக்கை மீன் முள் இல்லாதது. தேங்காய் சேர்த்து மீன் குழம்பு செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று தேங்காய் சேர்த்து திருக்கை மீன் குழம்பு செய...Read More
செஸ்வான் பிரான் செய்வது எப்படி?
தேவையானவை.: இறால் – 350 கிராம், மிளகுத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், மைதா – 1 டேபிள் ஸ்பூன், கார்ன் ஃப்ளார் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், மு...Read More
வாளை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
கார்த்திகை மாதத்தில் தான் வாளைமீன் சீசன்.நம்மில் பலருக்கும் வாளைமீன் கருவாட்டை வாங்கி மொறு மொறுவென்று வறுத்துத் தின்றுதான் பழக்கம். அதே வா...Read More
அயிலை மீன் நாட்டு குழம்பு செய்வது எப்படி?
தேவையானவை : முழு அயிலை சுத்தம் செய்தது - 10 நல்லெண்ணெய்- 2 டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்- 2, தக்காளி - 3 சேர்த்து ம...Read More
விரால் மீன் குழம்பு செய்வது | Making Fish with Fingers Kuzhambu Recipe !
சன்டே சிக்கம், மட்டன் சாப்பிட்டு சலித்து போனவர்கள் விரால் மீன் குழம்பு செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த குழம்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்...Read More
கேரளா ஸ்பெஷல் மீன் மொய்லி செய்வது | Making Kerala Special Fish Moily !
கேரளாவில் மீன் குழம்பு சூப்பராக இருக்கும். அதிலும் மீன் மொய்லி இன்னும் அருமையாக இருக்கும். இப்போது கேரளா ஸ்டைல் மீன் மொய்லி செய்வது எப்படி...Read More
நெய்மீன் கறி ரெசிபி | Neymeen Curry (Seer/Surmai) Recipe !
மீன் குழம்பு பிடிக்காத வர்கள் என்று நம்மில் யாராவது இருக்க முடியுமா? முள் குறைவான மீன் தான் நம் அனைவரின் தேர்வாகவும் இருக்கும். ...Read More
இறால் கோலா உருண்டை குழம்பு செய்வது | Making Shrimp Cola Curry Recipe !
இறாலில் கோலா உருண்டை செய்தால் அருமையாக இருக்கும். சாதம், தோசை, சப்பாத்திக்கு அருமையான இறால் கோலா உருண்டை குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்...Read More
செட்டிநாடு மீன் குழம்பு செய்வது | Making Chettinad Fish Curry Recipe !
செட்டிநாடு ஸ்டைல் உணவுகளு க்கு தனி பிரியர்களே உள்ளார்கள். ஏனெனில் செட்டிநாடு ஸ்டைல் உணவானது அவ்வளவு அருமையான சுவையில் இருக்கும். அதிலும் ச...Read More
சூரை மீன் குழம்பு செய்முறை / Soorai Meen Kuzhambu / Tuna fish curry Recipe !
தேவையான பொருட்கள் சூரை மீன் - 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 2 நடுத்தர அளவு, பொடியாக நறுக்கப்பட்டத...Read More
சங்கரா மீன் குழம்பு செய்முறை / Sankara Meen Kuzhambu / Red Snapper fish curry
தேவையான பொருட்கள் சங்கரா மீன் - 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 2. தக்காளி - 2 நடுத்தர அளவு, பொடியாக நறுக்கப்பட்டது பச்ச...Read More
பாறை மீன் குழம்பு செய்முறை | Rock Fish Curry Recipe !
தேவையானவை : வெங்காயம் தக்காளி தேங்காய், மிளகாய் தூள், மல்லித் தூள், மஞ்சத் தூள் புளி பச்சை மிளகாய் ...Read More
மீன் தலைக் கறி செய்முறை | Fish Head Curry Recipe !
சிங்கப்பூரில் பிரபலமான 'மீன் தலைக் கறி’ (Fish Head Curry) உலகத்தில் வேறு எங்கு தேடினாலும் இந்த டிஷ் கிடைக்காது. அங்கு கிடைக்கின்ற...Read More
செட்டி நாட்டு மீன் குழம்பு செய்முறை | Chettinad Fish Curry Recipe !
பக்குவமாக மீன்குழம்பு வைத்தாலே வாசனை ஊரைத் தூக்கும். இது செட்டி நாட்டு மீன்குழம்பு. பின் வரும் பக்குவத்தில் இதை வைக்கும் போதே மூக்கு அ...Read More
வெந்தயக்கீரை மீன் குழம்பு செய்முறை | Ventayakkirai Fish Sauce Recipe
தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரமீன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் 200 கிராம் தக்காளி – 350 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகாய் தூள் 2 டீ...Read More
புளி மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி? | Tamarind Fish Recipe !
தேவையான பொருட்கள் மீன் – 1/2 கிலோ பூண்டு – 4 பல் எண்ணெய் – 100 மில்லி புளிக்கரைசல் – 1/2 கப் தேங்காய் – 1/2 மூடி ...Read More
மலபார் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி? | Malabar fish recipe Recipe !
தேவையானவை : கடல் மீன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 200 கிராம் தக்காளி – 200 கிராம் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் தனியாத் த...Read More
கேரளா ஸ்டைல் மத்தி மீன் குழம்பு செய்முறை | Kerala Style Milk Fish Curry Recipe
கேரளாவில் மத்தி மீன் குழம்பு மிகவும் பிரபலம். இன்று சூப்பரான கேரளா ஸ்டைல் மத்தி மீன் குழம்பை எப்படி எளிய முறையில் செய்வது என்று பார்க்க லா...Read More
பால்சுறா குழம்பு செய்முறை | Palsura Curry Recipe !
தாய்ப்பால் புகட்டும் தாய்மார்கள் உண்ண வேண்டிய பால்சுறா குழம்பு செய்வது பற்றி பார்க்கலாம். மருத்துவ குணங்கள் : தாய்ப்பால் கொடுக்...Read More
Subscribe to:
Posts
(
Atom
)
Feat
