ESamayal | Cooking Tips | Samayal | சமையல் குறிப்பு | சமையல்





vegetable

வேக வைத்த முட்டைக்கோஸ் நீரை குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் !

பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் ஒன்றான முட்டைகோஸில், உடலுக்கு ஊட்டம் தரும் வகையில் உயிர்ச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் மினர…

Read Now

பொருள்களை வாழை இலையில் பேக்கிங் செய்து அசத்திய தாய்லாந்து !

தரையில் அமர்ந்து வாழை இலை போட்டு உணவு உண்ணும் பழக்கத்தை ஆதிகாலத்தில் இருந்து பின் பற்றி வருவது நம் தமிழர்களே. இன்றைய …

Read Now

பச்சை மிளகாய் | green chilly !

காரம் என்றால் அனைவருக்கும் ஞாபகம் வருவது மிளகாய் தான். அப்படிப் பட்ட மிளகாயை பலர் விரும்புவ தில்லை, முக்கியமாக குழந்த…

Read Now

வாழை இலை தரும் பயன்கள் !

1. வாழை இலையில் சாப்பிடுவதால் இளநரை வராமல், நீண்ட நாட்களுக்கு முடி கருப்பாக இருக்கும். 2. தீக்காயம் ஏற்பட்டவ…

Read Now

சமையலில் வாசனைக்கு சேர்க்கப்படும்... கறிவேப்பிலை | Curry leaves are added to the smell of cooking !

நீரிழிவுக்கு சிறந்த மருந்து கறிவேப்பிலை. உணவின் வாசனையை அதிகரிக்கத் தான் கறிவேப்பிலை பயன்படுகிறது என்று பலர் கருதுகின…

Read Now

தென்னிந்தியாவில் பயிரிடப்படும் தாவரம் அவரைக்காய் | Broadbeans cultivated plant in southern Indi a

அவரைக்காய் பற்றி நூற்றாண்டு களுக்கு முன்பே தேரையர் குணபாடத்தில் கூறப் பட்டுள்ளது. ஆயிரமாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே ந…

Read Now

போர்ச்சுகீசியர்கள் அறிமுகப்படுத்திய சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு !

அதிக சத்து நிறைந்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று. இதிலுள்ள ஒரு என்ஸைம் இதன் மாவுச்சத்தை, கிழங்கு முற்றியதும் சர்க்கரையாக …

Read Now

மருதா‌ணி இலை | Henna Leaf !

சிலரு‌க்கு கழு‌த்‌திலு‌ம், முக‌த்‌திலு‌ம் கரு‌ந்தேம‌ல் காண‌ப்படு‌ம். இத‌ற்கு ந‌ல்ல கை மரு‌த்துவ‌ம் உ‌ள்ளது. மருதா‌…

Read Now

துவர்ப்புச் சுவையுடைய முடக்கத்தான் கீரை | Sour taste is off the greens !

முடக்கத்தான் வேலிகளில் காட்டுச் செடியாக வளர்ந்து கிடக்கும் ஒரு வகைக் கீரை. இதன் இலை துவர்ப்புச் சுவை யுடையது. முடக்க…

Read Now
Load More That is All