குழந்தைகளுக்கு கீரை, மட்டன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
கண்ணு சரியா தெரியலியா... அப்படின்னா பொன்னாங்கண்ணிக் கீரையைச் சாப்பிடுங்க. பகல்ல கூட நட்சத்திரம் பார்க்கலாம். வயித்துல ப…
கண்ணு சரியா தெரியலியா... அப்படின்னா பொன்னாங்கண்ணிக் கீரையைச் சாப்பிடுங்க. பகல்ல கூட நட்சத்திரம் பார்க்கலாம். வயித்துல ப…
கோலா உருண்டைகள் இந்திய துணை கண்டம் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. இவை மாமிசம் சேர்க்க…
தேவையான பொருட்கள் பீஃப் – 500 கிராம் மல்லி தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் – 1.5 தேக்கரண்டி நல்ல மிளகு தூள்…
ஆட்டு மண்ணீரலில் அதிகளவு இரும்பு சத்து நிறைந்துள்ளது. இதை சுவரொட்டின்னு சொல்றதுண்டு. இன்று இந்த சுவரொட்டி கறி பிரட்டல் …
தேவையானவை : கல்லீரல் – 1/4 கிலோ, நறுக்கிய வெங்காயம் – 2, நறுக்கிய தக்காளி – 1, மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், மிளகுத்…
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் 1/2 கிலோ வெங்காயம் 200 கிலோ தக்காளி 200 கிலோ இஞ்சி பூண்டு விழுது ப. மிளகாய் கறிவேப்பி…
தேவையான பொருட்கள் சதையுடன் நல்லி எலும்பு - கால் கிலோ வெங்காயம் - அரை கப் இஞ்சி- சிறிய துண்டு நெய் - 2 ஸ்பூன் உ…
வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல் தான் பலர் வீடுகளில். இதோ… வாய்க்கு ருசியாக சாப்பிட வந்து விட்டது வீக…
வயிற்றில் புண் இருப்பவர்கள் ஆட்டுக்குடலை சமையல் செய்து வாரம் இருமுறை சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.…
தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 200 கிராம், கொத்தின ஆட்டுக்கறி – 1/4 கிலோ, பெரிய வெங்காயம் – 1, பச்…
தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் மட்டன் - 200 கிராம் (மிடியம் சைஸ் துண்டுகளாக வெட்டிக…
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி - 2 மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன…
புளிச்சக்கீரை மட்டன் குழம்பு மிகவும் சுவையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும். ஆந்திரா ஸ்டைல் புளிச்சக்கீரை மட்டன் குழம்பை எ…
தேவையானவை: சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 30 கிராம் எலும்பில்லாத ஆட்டுக்கறி (மட்டன்) - 200 கிராம்…
ஹலீம் என்பது மட்டனில் செய்யப்படும், ஒரு வகையான ஹைதராபாதி அசைவ உணவு. பெரும்பாலும் முஸ்லிம் நண்பர்கள் வீட்டில் அதிகம் ச…
தேவையான பொருட்கள் மட்டன் – 1/2 கிலோ உருளைக்கிழங்கு – 2 வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்க…
ஆட்டுக்கால் பாயா என்றாலே முதலில் வந்து நிற்பது அதன் அபார ருசி தான். இதில் பெப்பர் சேர்த்து தரும் போது அதன் சுவையோடு அ…
தேவையான பொருட்கள் ; மட்டன் - முக்கால் கிலோ இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒன்னரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலா - அரை ஸ்பூன்…
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் கீமா - 300 கிராம் கடலை பருப்பு - 100 கிராம் எண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் மிளக…
மட்டன் குழம்பை விரும்பாத வர்கள் உண்டா என்ன…! காஷ்மீரிகளின் உணவுகளில் ஒன்று ரோகன் ஜோஸ். வாசனையான மாசாலக்கள் …