ESamayal | Cooking Tips | Samayal | சமையல் குறிப்பு

cook tips

எப்படி அசைவம் சாப்பிட வேண்டும்?

இன்றைக்கு அசைவம் சாப்பிடுவது பற்றி இருவேறு கருத்துகள் இருக்கின்றன. ஒன்று… அசைவம் சாப்பிட்டால், உடம்பு வளரும், மூளை வள…

December 12, 2021

cook tips

பன்னீர் கடினம் : - பன்னீர் கடினமாகி விட்டால் மீண்டும் மிருதுவாக மாற்ற சிறிது நேரம் வென்னீரில் வைக்கலாம். …

October 10, 2021

cook tips

காய்கறிகள் நறுக்கத் தொடங்கு முன் : - காய்கறிகள் எதுவாக இருந்தாலும் அவற்றை நறுக்கத் தொடங்குமுன் கை விரல்களில் லே…

October 08, 2021

cook tips

பரபரப்பான வாழ்க்கை முறையில் இன்ஸ்டண்ட் விஷயங்கள் வாழ்க்கையை இன்னும் எளிதாக்குகின்றன. அந்த வகையில் சமையலறையில் நீண்ட…

August 24, 2021

cook tips

இந்திய உணவுகளில் குறிப்பாக தென்னிந்திய உணவுகளில் முக்கிய இடத்தை வகிக்கும் இரண்டு பொருட்கள் வெங்காயமும், பூண்டும். இந்…

March 04, 2021

cook tips

சமையல் அறையில் உள்ள பூச்சிகளினால் நமது உடல் நலம் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது. சமையல் அறையில் நமக்கு அறிந்தும் அறியாமலும…

February 28, 2021

cook tips

அன்றாட உணவில் உப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நாக்கினால் உணரப்படும் உப்பின் சுவை, மற்ற சுவைகளை விட நமக்கு சந்தோஷத்தை தர…

February 13, 2021

cook tips

கசூரி மேத்தி என்பது காய்ந்த வெந்தய இலைகள் தான். இதை கஸ்தூரி மேத்தி என்றும் சொல்வார்கள். கஸ்தூரி மேத்தி டிரையா எல்லா கடை…

January 31, 2021