
பொரிக்கும் போது எண்ணெய் தெறிப்பதை தவிர்க்க சூப்பர் டிப்ஸ் !
எண்ணெய், சமைக்கும் முறை, கையாளும் திறன், அலட்சியம், பாத்திரத்தின் திறன் என்று பல காரணங்களால் விபத்துகள், காயங்கள் ஏற்பட…
எண்ணெய், சமைக்கும் முறை, கையாளும் திறன், அலட்சியம், பாத்திரத்தின் திறன் என்று பல காரணங்களால் விபத்துகள், காயங்கள் ஏற்பட…
தோசைக்கு அரிசி உளுந்து ஊற வைக்கும் போது சிறிது வெந்தயம் சேர்த்தால் மெத்தென்ற தோசை கிடைக்கும். முறுகலான தோசை வேண்டுமா வெ…
இஞ்சி வயிற்று சம்பந்தமான பிரச்சனைகளை தீர்க்கும் ஒரு அற்புத மருந்தாகும். பலரும் அனைத்து உணவுகளிலும் இஞ்சி சேர்ப்பதை வழக்…
சமையலறையில் துர்நாற்றம் வீசினாலே சிங்கை சுத்தம் செய் என்று தான் சொல்வோம். ஏனென்றால் சாப்பிட்ட பாத்திரத்தை அப்படியே அதில…
சமைப்பது ஒரு கலை. இல்லை என்று சொல்ல முடியாது ஆனால் சமைத்ததை ரசித்து ருசித்து சாப்பிடுவது என்பது கலைகளுள் தலையாய கலை. …
தோசைக் கல்லில் புதிதாக தயாரிக்கும் போது வார்ப்பிரும்பு கலப்பு அதிகமாக இருப்பதால் முகத்தில் பருக்குழிகள் போன்று தோசைக் க…
தற்போது ஒட்டடைக்குச்சிகள் பிளாஸ்டிக் குஞ்சங்களால் தயாரிக்கபபட்டு வருகின்றன. இவை ஒட்டடைகளை சரியாக நீக்குவதில்லை. இக்க…
மனிதர்களின் வாழ்க்கை இயந்திர தனமாக மாறி விட்டது. ஆண்களுக்கு நிகராக பெண்களும் வேலைக்குச் செல்கின்றனர். சென்னை போ…
இல்லத்தரசிகளுக்கு இனிய யோசனைகள் பெண்கள் பொதுவாக சமையலில் வெளுத்து வாங்குவார்கள். அவங்களுக்கு சொல்லிக் கொடுக்க வேண்டிய…
வெங்காய அடை செய்யும் போது : - வெங்காய அடை செய்யும் போது, சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்…
காலை உணவை தவிர்ப்பதால் பல வகையான உடல் பிரச்னைகள் ஏற்படும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இருப்பினும் ப…
இரவு உணவுகள், பீட்சா மாவு, ரொட்டி, பன்கள் உட்பட அனைத்து பேக்கரி உணவுகளிலும் ஈஸ்ட் ஒரு முக்கிய அங்கமாக உள்ளது. ஏனெனில் …
வேப்பம்பூ : வேப்பம் பூவை நெய்யில் வறுத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து சூடான சாதத்தில் பிசைந்து மூன்று வேளை சாப்பிட்டு வந…