வேர்க்கடலையை, வெல்லத்துடனும், ஆட்டுப் பாலுடனும் சேர்த்துச் சாப்பிடலாம். இது வளரும் குழந்தைகளுக்கும், கருத்தரித்துள்ள பெண்களுக்கும், தாய்ப்பால் அளிக்கும் தாய்மார்களுக்கும் அருமருந்து.
வயிற்றில் நிகோடினிக் அமிலம் குறையும் போது தான் இந்த பிரச்னை ஏற்படும். வேர்க்கடலையில் உள்ள நையாசின் இந்நிலையைச் சீர் செய்கிறது.
வெள்ளை சோள மாவு ரொட்டி செய்வது எப்படி?
புதிதாகப் பறித்த வேர்க்கடலையுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் வாயில் உள்ள ஈறுகள் உறுதியடையும்.
சரி, இப்போது வேர்க்கடலை கொண்டு சுவையான கலர்ஃபுல் காராபூந்தி செய்வது எப்படி? என்று இன்றைய சமையலில் பார்ப்போம்.
கடலை மாவு – 2 கப்,
அரிசி மாவு – ஒரு கப்,
முந்திரி – ஒரு டீஸ்பூன்,மிளகாய்த் தூள் – 2 டீஸ்பூன்,
ஃபுட் கலர் (சிவப்பு, பச்சை) – தேவையான அளவு,
வேர்க்கடலை – அரை கப்,
கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.
சுவையான சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி?
செய்முறை :
மூன்றாவது கிண்ணத்தில் கலர் எதுவும் சேர்க்கத் தேவை இல்லை. பிறகு, ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் இருக்கும் மாவையும் பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் கரைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு பனீர் பரோட்டா செய்வது எப்படி?
பின்பு எண்ணெயை காய வைத்து, ஒவ்வொரு கலர் மாவையும் பூந்திக் கரண்டியில் பூந்திகளாக தேய்த்து பொரித்து எடுக்கவும்.