செலரி என்ற கீரை வகையானது சீனாவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மட்டன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
இவற்றுடன் வைட்டமின் - ‘ஏ’, வைட்டமின் - ‘பி’ வைட்டமின் - ‘சி’ போன்றவையும் இருப்பதால் இது ஓர் அடிப்படை உணவும் ஆகிறது.
சரி இனி மஷ்ரூம், செலரி கொண்டு சுவையான பேபிகார்ன் மஷ்ரூம் செலரி சூப் செய்வது எப்படி? என்று பார்ப்போம்.
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை நீண்ட நாட்களுக்கு கெடாமல் வைத்திருப்பது எப்படி?
தேவையானவை:
நறுக்கிய காளான் - 20,
காய்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் - 2 கப்,
மெலிதாக நறுக்கிய பேபி கார்ன் - 1 கப்,
பூண்டு - 6 பல்,
பொடியாக நறுக்கிய செலரி - கால் கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மிளகுத்தூள் - சிறிது,
சில்லி சாஸ் - கால் டீஸ்பூன்,
சோயா சாஸ் - 4 துளிகள்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
வறுத்த முந்திரி - 4,
எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.
வெஜ் கீமா மசாலா செய்வது எப்படி?
செய்முறை:
காய்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
உங்கள் வீட்டின் மதிப்பு என்ன? உதவுகிறது இணையதளம் !
கொதித்ததும் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். செலரி இலைகள் மற்றும் வறுத்த முந்திரி தூவிப் பரிமாறவும்.
