தேவையான பொருட்கள்
1/4 கப்புளி
1/4 கப்பேரீச்சம் பழம்.
2 கப்தண்ணீர்
1/4 கப்வெல்லம்
1/4 தேக்கரண்டி சோம்பு பவுடர்
1/2 தேக்கரண்டி கொத்த மல்லித் தூள்
1/4 தேக்கரண்டிசீரகத் தூள்
1/2 தேக்கரண்டி சிகப்பு மிளகாய்த் தூள்
சுவைக்கு உப்பு
செய்முறை :
ஒரு பெரிய கடாயில் புளி, பேரீச்சம்பழம், வெல்லம் சேர்க்கவும்
2 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
10 நிமிடங்கள் இந்த கலவையை வேக விடவும்.
இதில் சோம்பு பொடி, சீரகப் பொடி, கொத்த மல்லித் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
பிறகு புளி, பேரீச்சம் பழத்தையும் மசிக்கவும்.
சிம்மில் வைத்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்.
இந்த கலவையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைத்து எடுத்து காற்று போகாத டப்பாவில் போட்டு பிரிஜில் வைக்கவும்.