தேவையானவை:

கோதுமை மாவு – 2 கப்,

தேன் – தேவையான அளவு,

கறுப்பு எள் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,

நெய் – 2 டீஸ்பூன்,

எண்ணெய், நெய் கலவை – தேவையான அளவு,

உப்பு – ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை:

ஹனி சப்பாத்தி
கோதுமை மாவுடன் தேன், நெய், எள், உப்பு சேர்த்துக் கலந்து தேவையான நீர் தெளித்து நன்கு பிசைந்துகொள்ளவும். 

மாவை சின்னச் சின்ன சப்பாத்திகளாக திரட்டி தோசைக்கல்லில் போட்டு எண்ணெய் – நெய் கலவையை சுற்றிலும் ஊற்றி, வேகவிட்டு எடுக்கவும்.