Recent Posts


க்ரீம் ஆஃப் செலரி சூப் ரெசிபி | Cream of Celery Soup Recipe !

Subscribe via Email

தேவையான பொருட்கள்

செலரி 1 கப் , நறுக்கப்பட்ட

வெண்ணெய் 2 மேஜைக் கரண்டி

ஸிஃப்டட் மாவு 2 மேஜைக் கரண்டி

மிளகு தூள் ¼ மேஜைக் கரண்டி 

பால் ¾ கப்

ஸ்டாக் 4 கப்

உப்பு தேவையான அளவு

க்ரீம் சிறிதளவு

எப்படி செய்வது 
க்ரீம் ஆஃப் செலரி சூப் ரெசிபி

செலரியை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். ஒரு அடிகணமான பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து கொள்ளவும். 
எண்ணெய் சூடானதும் அதில் நறுக்கி வைத்த செலரியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அதில் மாவு மற்றும் மற்ற பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். 

அடுப்பை அணைத்து விட்டு, அதில் ஸ்டாக் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் கலந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும். நன்கு கலந்த பின் அந்த பாத்திரத்தை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து அதில் பால், மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
பத்து நிமிடங்கள் வரை நன்கு கொதிக்க வைத்து இறக்கி வைக்கவும். பின் அதனை அலங்கரிக்க ஃப்ரெஷ் க்ரீம் சேர்த்து பரிமாறலாம்.

No comments

Copyright © 2020 www.esamayal.com. All rights reserved
close