மிளகாய், ஸ்பைஸஸ் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மொறு மொறுப்பாக பொரித்து எடுத்து சூடாக பரிமாறப்படும். மிகவும் எளிமை யான இந்த ரெசிபியை இரவு உணவிற்கு உடனடியாக செய்து பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 எண்ணிக்கை முட்டை
10 gms கார்ன் ஃப்ளார்
10 மில்லி லிட்டர் ஆயில்
10 gms பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட
3 gms மிளகாய், நறுக்கப்பட்ட
12 எண்ணிக்கை இறால்
5 gms உப்பு
5 gms கருப்பு மிளகு
5 gms சிக்கன் சீசனிங்
10 gms கொத்தமல்லி, நறுக்கப்பட்ட
5 gms வெங்காயத்தாள், நறுக்கப்பட்ட
5 gms சுகர்
எப்படி செய்வது
இறால் உணவு. 12 இறாலை சுத்தம் செய்து நன்றாக துடைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு முட்டையின் வெள்ளையை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளவும்.
10 gms கார்ன் ஃப்ளார்
10 மில்லி லிட்டர் ஆயில்
10 gms பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட
3 gms மிளகாய், நறுக்கப்பட்ட
12 எண்ணிக்கை இறால்
5 gms உப்பு
5 gms கருப்பு மிளகு
5 gms சிக்கன் சீசனிங்
10 gms கொத்தமல்லி, நறுக்கப்பட்ட
5 gms வெங்காயத்தாள், நறுக்கப்பட்ட
5 gms சுகர்
எப்படி செய்வது
இறால் உணவு. 12 இறாலை சுத்தம் செய்து நன்றாக துடைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு முட்டையின் வெள்ளையை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளவும்.
சிறிதளவு உப்பு மற்றும் சிக்கன் சீசனிங் 10 கிராம் மக்காச் சோள மாவு ஆகியவற்றை நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
பின் அதில் பொரித்த இறாலை போட்டு வதக்கவும். கூடவே உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்கவும். கடைசியில் கொத்த மல்லி தூவி இறக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
லாட்டரியில் ஊழியர்கள் 6 பேர் வாங்கிய சீட்டுக்கு ரூ.12 கோடி !
அன்னாசி அல்வா செய்வது எப்படி?எண்ணெய்யை சூடாக்கி இறாலை முட்டைக் கலவையில் முக்கி பொன்னிற மாக பொரித்து எடுக்கவும். வோக்கை சூடு பண்ணி சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஆகிய வற்றை போடவும்.
பின் அதில் பொரித்த இறாலை போட்டு வதக்கவும். கூடவே உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்கவும். கடைசியில் கொத்த மல்லி தூவி இறக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.