Recent Posts


பச்சை பயறு கட்லெட் செய்வது | Green Lentils Cutlets Recipe !

Subscribe via Email

தேவையான பொருட்கள்

முளை கட்டிய பாசிப்பயிறு - 1/2 கப்

பெரிய வெங்காயம் - 1

மிளகு பொடி - 1/2 ஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை, கொத்த மல்லி - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

பாசிப்பயிறு கட்லெட்

செய்முறை
பச்சை பயறு கட்லெட் செய்வது

வெங்காயம், கொத்த மல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். முளை கட்டிய பாசிப்பயிறை மிக்சியில் போட்டு கொரகொர வென்று அரைத்து கொள்ளவும்.

அரைத்த பாசிப்பயிறில் வெங்காயம், மிளகு தூள், கறிவேப்பிலை, கொத்த மல்லி, உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைத்த மாவை உருண்டை யாக செய்து வட்டமாக கட்லட் வடிவில் தட்டி வைக்கவும்.
பள்ளி கூடத்துக்கு படிக்க வந்த பாம்பு - பஸ்சில் சுருண்டு கிடந்த சாரை !
அதை பச்சையாகவே சாப்பிடலாம். தோசைக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி தட்டி வைத்த கட்லெட்டு களை போட்டு வெந்ததும திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறவும். சத்தான பாசிப்பயிறு கட்லெட் ரெடி.

No comments

Copyright © 2020 www.esamayal.com. All rights reserved
close