Flash News

கிரீன் பீஸ் புலாவ் செய்முறை / Green Beas Pulau Recipe !

பேஸ்புக்கில் செய்திகளை படிக்க க்ளிக் செய்யவும்...
பச்சைப் பட்டாணியில் எந்த உணவு வகை தயாரித்தாலும் எல்லோரு க்கும் பிடிக்கும் அல்லவா? 
கிரீன் பீஸ் புலாவ்

இந்த கிரீன் பீஸ் புலாவ் உணவும் தயாரித்துப் பாருங்கள் ரொம்ப சுவையாக இருக்கும். 

காரட்டும் கலந்து தயாரிப்பதால் பார்ப்பதற்கு ரொம்பவும் கலர் புல்லாக சாப்பிடத் தூண்டும். செய்முறை இதோ!

தேவையான பொருட்கள்

பாசுமதி அரிசி – ஒரு கப்

பச்சைப் பட்டாணி – 1/2 கப்

நறுக்கிய காரட் துண்டுகள் – 1/2 கப்

பச்சைமிளகாய் – 2

இஞ்சி – சிறுதுண்டு

பூண்டு – 6 பல்

பெரிய வெங்காயம் – 1

பட்டை கிராம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் + நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை

* இஞ்சி, பூண்டு இவைகளை அரைத்துக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் இவைகளை நீள வாக்கில் மெல்லிய தாக நறுக்கவும்.

* காரட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அரிசியைக் கழுவி வைத்துக் கொள்ளவும்.

* வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய், நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்புத் தூள் போட்டு வெடிக்க விட்டு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சிவக்க விடவும்.

* தொடர்ந்து வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், காரட், பச்சைப் பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்.

* இத்துடன் அரிசி சேர்த்துக் கிளறி, சற்று வறுபட்டதும் குக்கருக்கு மாற்றி 2 கப் தண்ணீர் 

(அரிசி ஒரு கப் எனில் தண்ணீர் 2 கப்) ஊற்றி மூடி இரண்டு விசில் வந்ததும் அடுப்பை நிறுத்தி விட வேண்டும்.

* அவ்வளவு தான் கிரீன் பீஸ் புலாவ் ரெடி. இதற்குத் தொட்டுக் கொள்ள தக்காளி குருமா வெங்காய தயிர் பச்சடி ஏற்றது.

Copyright © 2016 www.esamayal.com. All rights reserved
close