Flash News

அவரைக்காய் முட்டை பொரியல் செய்முறை | Broadbeans Egg Frying Recipe !

பேஸ்புக்கில் செய்திகளை படிக்க க்ளிக் செய்யவும்...
காய்கறிகளை குழந்தைகள் சாப்பிட மறுப்பார்கள். காய்கறி களுடன் முட்டையை சேர்த்து செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடு வார்கள்.
அவரைக்காய் முட்டை பொரியல்

தேவையான பொருள்கள் :

அவரைக்காய் – 150 கிராம்

முட்டை – 1

எண்ணெய் – 3 மேஜைக் கரண்டி

கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி

உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி

பெரிய வெங்காயம் – 1

பச்சை மிளகாய் – 2

கறிவேப்பிலை – சிறிது

மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்

செய்முறை :

* அவரைக்காய், வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின்னர் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் அவரைக்காய், உப்பு சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வைத்து கிளறவும்.

* அவரைக்காய் நன்கு வெந்ததும் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.

* முட்டை வெந்து பூப்போல உதிரியாக வந்ததும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.

* சுவையான அவரைக்காய் முட்டை பொரியல் ரெடி.

No comments

Copyright © 2016 www.esamayal.com. All rights reserved
close