கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசை செய்முறை | Ragi - Beetroot Dosa Recipe !





கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசை செய்முறை | Ragi - Beetroot Dosa Recipe !

உடல் ஆரோக்கிய த்திற்கு தினமும் சிறு தானியங் களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. 

கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசை

இன்று கேழ்வரகு, பீட்ரூட் வைத்து சத்தான தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். 

தேவையானவை  :

கேழ்வரகு மாவு – 1 கப், 

உப்பு – தேவைக்கேற்ப, 

ஆட்டிய உளுத்தம் பருப்பு மாவு – கால் கப், 

துருவிய பீட்ரூட் – கால் கப், 

வெங்காயம் – 1 

பச்சை மிளகாய் – 3, 

எண்ணெய் – தாளிக்க + தோசை சுடுவதற்கு தேவையான அளவு 

செய்முறை : 

* ஒரு பாத்திரத் தில் ஆட்டிய உளுத்தம் பருப்பு மாவு, உப்பு, ராகி மாவு சேர்த்து கலந்து, 10 மணி நேரம் வைக்கவும். 

* வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். 

* வாணலி யில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பீட்ரூட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். 

* வதக்கிய பீட்ரூட்டை மாவில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கிக் கொள்ளவும். 

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மெல்லிய தோசை களாக ஊற்றி சுற்றி எண்ணெய் விட்டு, 

வெந்ததும் திருப்பி விட்டு மீண்டும் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும். 

* சத்து மிகுந்த கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசை ரெடி.
Tags: