Flash News

சிக்கன் நகெட்ஸ் செய்முறை | Chicken Nuggets Recipe !

பேஸ்புக்கில் செய்திகளை படிக்க க்ளிக் செய்யவும்...
தேவை யானவை:
Boneless,skinless chicken breast  - 1

மிளகாய்த் தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் - சிறிது

உப்பு - தேவைக்கு

மைதா - 2 டீஸ்பூன்

முட்டை - 1

ப்ரெட் க்ரம்ஸ் (bread crumbs) - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

எண்ணெய் - பொரிக்க‌

செய்முறை:

சிக்கனை சுத்தம் செய்து விட்டு மிகவும் மெல்லியத் துண்டு களாகப் போடவும்.

சிக்கன் நகெட்ஸ்

ஒரு கடாயை அடுப்பில் ஏற்றி சிறிது எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந் ததும் சிக்கன் துண்டு களைப் போட்டு வதக்க வும்.

வதங்கி யதும் மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்துக் கிளறி விட்டு மூடி மிதமானத் தீயில் வேக வைக்கவும்.

தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டாம்.சிக்கனில் உள்ள தண்ணீரிலேயே வெந்துவிடும்.

அடிப்பிடிக் காமல் சிக்கன் துண்டு களை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை திருப்பி விட்டு வேக வைக்கவும்.

தண்ணீர் முழுவதும் சுண்டி, சிக்கன் வெந்ததும் இறக்கி ஆற வைக்க வும்.

மைதா, ப்ரெட் தூள் இரண் டையும் தனித்தனி கிண்ண ங்களில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

முட்டை யைத் தனியாக ஒரு கிண்ண த்தில் ஊற்றி அடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு சிக்கன் துண்டை எடுத்து மைதாவில் முழுவதும் புரட்டி, அடுத்து முட்டை யில் முழுவதும் தோய்த்து, 

உடனே ப்ரெட் தூளில் போட்டு புரட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இது போல் எல்லா சிக்கன் துண்டு களையும் செய்து வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந் ததும் ஒவ்வொன் றாகவோ அல்லது 

எண்ணெய் கொண்ட மட்டுமோ போட்டு ஒரு பக்கம் வெந்து சிவந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி விட்டு வெந்ததும் எடுத்து விடவும்.

இதனை ketchup உடனோ அல்லது Ranch உடனோ சாப்பிட சுவை யாக இருக்கும்.
Copyright © 2016 www.esamayal.com. All rights reserved
close