பீஃப் 65 செய்முறை / Beef 65 Recipe !

புதிய பதிவினை உடனடியாக பெற Email மூலம் Subscribe செய்யுங்கள்..

லைக் பண்ணுங்க... "
தேவையான பொருட்கள் ;

பீஃப் (இந்தியன் வீல்) -அரை கிலோ

மிளகாய்த் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்- 1 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா - கால் ஸ்பூன்

சிறிய வெங்காயம் - 1

சிறிய தக்காளி - 1

மல்லி இலை - சிறிது
தயிர் - 1 டீஸ்பூன்

கார்ன் ப்ளோர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

கடலை மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

அரிசி மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

ரெட் கலர் - பின்ச்

உப்பு- எண்ணெய் - தேவைக்கு

செய்முறை :

சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகள் போட்ட கறியை நன்கு அலசி தண்ணீர் வடிகட்ட வேண்டும்.

பின்பு அதனை குக்கரில் எடுத்து, அத்துடன், தயிர், உப்பு, மிளகாய்த் தூள், இஞ்சி பூண்டு, கரம் மசாலா,

பீஃப் 65
"> பொடி யாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, மல்லி இலை சேர்த்து கலந்து 5 விசில் வைத்து இறக்கவும்.

தண்ணீரே சேர்க்க கூடாது. தண்ணீர் ஊறி இருந்தால் வற்ற வைக்கவும்.

வெந்த கறியை குறிப்பிட்ட அளவு கார்ன் ஃப்ளோர், கடலை மாவு, அரிசி மாவோடு,

பின்ச் ரெட் கலர் சேர்த்து கொஞ்சம் கறியில் ஊறி இருக்கும் தண்ணீரை சேர்த்து மிக்ஸ் செய்து கொள் ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் தேவைக்கு எடுத்து காய்ந்ததும் கறியை போட்டு முறுக பொரித்து எடுக்கவும்.

அரிசி மாவு, கடலை மாவு சேர்ப்ப தால் ருசியாக எண்ணெய் குடிக் காமல் இருக்கும். பேப்பர் டவலில் வைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

அலங் கரிக்க கொடை மிளகாய் அல்லது பச்சை மிளகாய் கீறி விதை நீக்கி ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெ யில் வறுத்து போடலாம்.
இன்னொரு முறை யாக கறியை வெந்த பின்பு, அதனை ஒரு கடாயில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு கருவேப்பிலை,

மிளகாய் வற்றல் கிள்ளி போட்டும் வறுத்தும் பரிமாற லாம். இது தயிர் சாதத் திற்கு அருமை யாக இருக்கும்.

சுவை யான பீஃப் 65 ரெடி.

இப்படி அலங் கரித்து பரிமாறும் பொழுது அருமை யாக இருக்கும். இது வெளிப் புறம் கிரிஸ்பி யாகவும், உள்ளே சாஃப்டா கவும்

அசத்த லான சுவை யுடன் இருக்கும்.கறி வெந்த மசாலாவை போட்டு கலந்து பொரிப் பதில் தான் டேஸ்ட் வரும்.
பீஃப் 65 செய்முறை / Beef 65 Recipe ! பீஃப் 65 செய்முறை / Beef 65 Recipe ! Reviewed by Fakrudeen Ali Ahamed on November 01, 2017 Rating: 5

COMMENTS

COMMENTS
Copyright © 2020 www.esamayal.com. All rights reserved
close
𝙎𝙩𝙖𝙮 𝙃𝙤𝙢𝙚 🏠 𝙎𝙩𝙖𝙮 𝙎𝙖𝙛𝙚