தேவையானவை
நெத்திலி மீன் - 1/2 கிலோ
எலுமிச்சம் பழம் (சாறு) - 2 கரண்டி
மிளகாய்த் தூள் - 3 டீஸ்பூன்
தனியாத் தூள் - 3 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - போது மான அளவு
உப்பு - தேவைக் கேற்ப
அரிசி மாவு - 2 கைப்பிடி
மைதா மாவு - 1 கைப்பிடி
சோளமாவு - 1 கைப்பிடி
கறிவேப் பிலை - 2 கொத்து
செய்முறை
* நெத்தி லியைச் சுத்தம் செய்து கொள் ளவும். மற்ற அனை த்துப் பொருட் களையும் சேர்த்து கலவை யாக்கவும்.
* நெத்திலி யுடன் இந்த மாவு, மசாலா கலந்து சிறிது நீர் சேர்த்துப் பிசை யவும். தேவைப் பட்டால் கலர் சேர்த்துக் கொள்ள லாம்.
* எண் ணையைக் காய வைத்து காய்ந் ததும் நெத்திலி மீனை சிறிது சிறி தாகப் போட்டு பொறித்து எடுக் கவும்.
