Flash News

தக்காளி பிரைட் ரைஸ் செய்வது எப்படி? | Tomato Fried Rice !

பேஸ்புக்கில் செய்திகளை படிக்க க்ளிக் செய்யவும்...
தேவையானவை 

பாசுமதி அரிசி - 1 கப் 

பெரிய வெங்காயம் - 1 

தக்காளி பெரிய சைஸ் - 2 

புதினா (ஆய்ந்தது) - 1 கப் 

இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் 

பச்சை மிளகாய் - 2 

தேங்காய் பால் - 1 கப் 

தண்ணீர் - 1 கப் 

உப்பு - தேவையான அளவு 

முந்திரிப் பருப்பு - 10 

பட்டை, கிராம்புத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

நெய், எண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் 

செய்முறை 

* தக்காளி, புதினா, பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய வெங்காய த்தில் சிறிது ஆகியவ ற்றை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைக்கவும். 

தக்காளி பிரைட் ரைஸ்

* வாணலியில் நெய், எண்ணெய் கலவையை விட்டு பட்டை, கிராம்புத் தூள் போட்டு தாளித்து இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சிவக்க விடவும். 

* பிறகு நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும். 

* வதங்கியதும் அரைத்த தக்காளி விழுது, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். 

* குக்கரில் பாசுமதி அரிசியைப் போட்டு, வதக்கிய கலவையைச் சேர்க்கவும்.

அத்துடன் தேங்காய்ப் பால், தண்ணீர் தலா ஒரு கப் சேர்த்து உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து மூடி வைத்து வேகவிடவும். 

* வெந்ததும் தக்காளி பிரைடு ரைஸ் ரெடி. இதற்கு தொட்டுக் கொள்ள வெங்காய தயிர் பச்சடி ஏற்றது.
Copyright © 2016 www.esamayal.com. All rights reserved
close