பச்சைப்பயறு கட்லெட் செய்வது எப்படி? | Greengram Cutlet !

புதிய பதிவினை உடனடியாக பெற Email மூலம் Subscribe செய்யுங்கள்..

லைக் பண்ணுங்க... "
தேவையானவை:
உருளைக் கிழங்கு – ஒன்று,

முளை கட்டிய பச்சைப் பயறு – கால் கப்,

சாட் மசாலாத் தூள் – கால் டீஸ்பூன்,

பொடியாக நறுக்கி, வேக வைத்த கேரட், பீன்ஸ், கோஸ் (மூன்றும் சேர்த்து) – ஒரு கப்,

வேக வைத்த பச்சைப் பட்டாணி – ஒரு கைப்பிடி அளவு,

பொடியாக நறுக்கிய கொத்த மல்லித் தழை – சிறிதளவு,

பச்சை மிளகாய் – ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்),

வறுத்துப் பொடித்த சீரகத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,

கரம் மசாலாத்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,

சோள மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:
பச்சைப்பயறு கட்லெட்

உருளைக் கிழங்கை வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் முளை கட்டிய பச்சைப் பயறை சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு, பயறுடன் வேக வைத்த காய்கறிகள், பச்சைப் பட்டாணி, சீரகத்தூள், கரம் மசாலாத் தூள்,

பச்சை மிளகாய், கொத்த மல்லித் தழை, மசித்த உருளைக் கிழங்கு, சோள மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்துப் பிசைந்து, 

சின்னச் சின்ன கட்லெட்டுகளாக தட்டி… தவாவில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு,

கட்லெட்டுகளைப் போட்டு இரண்டு பக்கமும் பொன்னி றமானதும் எடுத்து, சாட் மசாலாவை லேசாகத் தூவி, சாப்பிடக் கொடுக்கவும்.
பச்சைப்பயறு கட்லெட் செய்வது எப்படி? | Greengram Cutlet ! பச்சைப்பயறு கட்லெட் செய்வது எப்படி? | Greengram Cutlet ! Reviewed by Fakrudeen Ali Ahamed on March 04, 2017 Rating: 5

COMMENTS

COMMENTS
Copyright © 2020 www.esamayal.com. All rights reserved
close
𝙎𝙩𝙖𝙮 𝙃𝙤𝙢𝙚 🏠 𝙎𝙩𝙖𝙮 𝙎𝙖𝙛𝙚