மேலைநாட்டு காய்கறி புராக்கோலி | Western Vegetable purakkoli !

புராக்கோலி என்ற மேலைநாட்டு காய்கறியானது இதய நோய் மற்றும் புற்று நோய்களை குணப்படுத்தும் என்று ஆய்வாளர்கள் கண்டறிந் துள்ளனர். நார்விக்கில் உள்ள உணவு ஆராய்ச்சி 

மற்றும் ஜான் இன்ஸ் மையத்தினர் இது தொடர்பான ஆய்வில் ஈடுபட்டு சூப்பர் புராக்கோலியை கண்டறிந் துள்ளனர்.

இங்கிலாந்து போன்ற மேலை நாடுகளில் அதிகமாக விற்பனை யாகும் புராக்கோலி,

அங்கு மிகவும் விலை மலிவான காய்கறியாகும். முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த

ப்ராக்கோலியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, போலிக் அமிலம், கால்சியம், நார்ச்சத்து போன்றவை காணப்படுகின்றன.

எலும்பு மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சிக்கு ப்ரூக்கோலி முக்கிய பங்காற்றுகிறது.

இதில் உள்ள தாது உப்புக்கள் உயர்ரத்த அழுத்தம், மற்றும் புற்றுநோயை கட்டுப் படுத்துகிறது.

சூப்பர் புராக்கோலி

நார்விக்கில் உள்ள உணவு ஆராய்ச்சி மற்றும் ஜான் இன்ஸ் மையத்தினர் ஆய்வு செய்து ஆரோக்கியத் துக்கு ஊக்க மளிக்கும்

`குளூக்கோராபேனின்’ என்ற ஊட்டச் சத்தை மும்மடங்கு கொண்டுள்ள புதிய புராக்கோலியை உருவாக்கி யுள்ளனர்.

இந்த `குளூக்கோராபேனின்’, இதயநோய் மற்றும் குடல், புராஸ்டேட் புற்று நோய்கள் உள்ளிட்ட வற்றுக்கு எதிரான தடுப்பாக அமையும் என்று ஆய்வுகள் உறுதிப் படுத்தியிருக் கின்றன..