வேப்பம்பூ : வேப்பம் பூவை
நெய்யில் வறுத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து சூடான சாதத்தில் பிசைந்து மூன்று
வேளை சாப்பிட்டு வந்தால் நுழைவுத் தேர்வு,
தேர்வு ஜுரம், கல்லூரி சேர்க்கை
ஜுரம், நாளை பள்ளி திறக்கிறதே என்ற ஜுரம் எல்லாம் பறந்து போகும்.
காளான் சமைக்க : -
காளான்களை அலுமினியம் பாத்திரங்களில் சமைக்கக் கூடாது ஏனென்றால் அவை பாத்திரத்தை கருமையாக மாற்றி விடும்.
உப்பு அதிகமாகி விட்டதா? :
சாம்பார்
உள்ளிட்ட குழம்பு வகைகளில் உப்பு அல்லது காரம் அதிகமாகி விட்டதா? கவலை
வேண்டாம்.
ஒரு தக்காளிப் பழத்தை சிறு துண்டுகளாக்கி நறுக்கிப் போட்டுக் கொதிக்க வையுங்கள். உப்பு அல்லது காரம் சரியாகி விடும்.
ரவா லட்டு செய்யும் போது :
ரவா
லட்டு செய்யும் போது அத்துடன் அவலையும் பொடித்து, நெய்யில் வறுத்துச்
சேர்த்து 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால் பவுடரையும் கலந்து தயாரித்தால், ரவா லட்டின்
சுவை மேலும் கூடும்.
தக்காளி சூப் தயாரிக்கும் போது :
வீட்டில்
தக்காளி சூப் தயாரிக்கும் உங்களுக்குத் தான் இந்த டிப்ஸ். சூப்
தயாரிக்கும் போது வேக வைத்த பீட்ரூட் துண்டை அதில் போட்டு
விட்டால், பார்ப்பதற்கு அழகாக இருக்கும். சுவையாகவும் இருக்கும்.
கத்தரிக்காய் வாடாமல் இருக்க : -
கடையில்
பிரெஷ் ஆக வாங்கி வைத்த கத்தரிக்காய் வாடி வதங்கி விடுகிறதா? கத்தரிக்காயை
ஹாட் பாக்ஸில் வைத்து மூடினால் காய் வாடாமல், நிறம் மாறாமல் இருக்கும்.
